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发布日期: 来源:齐鲁壹点
节前卖得红红火火的月饼如今已难觅踪影,只有部分超市里摆放着少许零售的散装月饼。
中秋节刚过去,在节前卖得红红火火的月饼在商超就已难觅踪影。月饼都卖完了吗?没有卖出去的月饼又去哪儿了?10月4日,走访了多个商超和店铺,寻找剩余月饼的“最终归宿”。
“月饼已经没有了。如果你要的话我们去厂家问一下有没有剩余。”在稻香园,店里已经不再出售月饼。店员告诉,中秋冷热水系统用热塑性管材、管件ISO10508:1995节过后店里就将剩余的月饼退回了厂家。
在爱的礼物,店铺里原本摆放月饼的位置已经放上了三明治和蛋糕等。店现在Sculpteo介绍1个:PEBA员介绍,月饼在中秋节当天下午就停止销售,礼盒都已经卖完,剩下的月饼全部返厂。
“你要吗?要的话买一送一。现在就这点了,卖完就没有了。”在花园路大润发,售货员介绍,普通的礼盒月饼已经销售完,现在只有一些散装的月饼。仔细看了一下,剩下的只有草莓、香芋等口味的散装月饼,常吃的五仁、枣科技部已设立材料基因组重大厌氧胶研发专项泥以及近年比较火的流心月饼都难觅踪影。
“这些散装的和礼盒包装的吃起来一样,就是缺个包装盒。”售货员介绍,超市都是按照往年的销售数据和市民需求量订货,还和月饼生产厂家签订了协议,节后将剩余的月饼退回。她指出,中秋节当天的促销力度最大,比较好的礼盒基本都会销售一空。纳米级薄膜材料在许多领域中被广泛使用p>
在银座超市的烘焙区见到了五仁、枣泥等销量比较好的月饼。工作人员告诉,这些月饼都在搞活动,“抓紧卖完省心”。
涡卷弹簧了解到,月饼的保质期一般在30—90天。作为时令性食物,月饼在中秋节过后身价暴跌,商超可以将剩余的月饼退回上游厂商,那厂商对剩余的月饼如何处理?
济南某食品公司的负责人张经理告诉,公司一般按照往年的销售量来生产月饼,因此不会剩余很多。剩下的月饼一般是两个处理方法:除了在商超以及一些市场打折出售,还会将一些库存销往乡镇和农村市场。此外,还会作为企业福利分发给员工。
对于过期的月饼,张经理表示会集中粉碎,“卖给相关企业做成动物饲料,比如猪饲料”。对于消费者担心的买到陈年的“返场”月饼和以月饼为原料加工的“二次月饼”,张经理表示,月饼的冷藏和储存成本比重新制作还高护眼台灯,厂商一般不会选择冷冻一年再卖。“但是一些月饼馅料,确实会存在低价收购后再制成其他点心的可能性,因此消费者需要警惕,一定要购买正规厂家生产的糕点。”
采访中了解到,月饼的包装礼盒不会扔,如果卖不完会把月饼抠出来,打折散装卖了,礼盒明年可以再用。
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